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餐飲世界
主管單位:中國商業(yè)聯(lián)合會         國際刊號:ISSN:1671-2447
主辦單位:世界中餐業(yè)聯(lián)合會         國內(nèi)刊號:CN:11-4694/G0

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基本信息 / Magazine introduction

《餐飲世界》雜志創(chuàng)刊于2001年,由中國商業(yè)聯(lián)合會主管,世界中餐業(yè)聯(lián)合會主辦,以弘揚中華美食文化、聚焦餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展為宗旨的專業(yè)性、權威性、國際化的餐飲期刊,它凝聚業(yè)內(nèi)兩大權威社團的優(yōu)勢,集權威性、專業(yè)性、實用性為一體,專為業(yè)內(nèi)和相關行業(yè)人士及廣大餐飲愛好。

欄目設置 / Column setting

主要欄目:餐旅產(chǎn)業(yè)、飲食文化、美食營養(yǎng)、食品科學、酒店管理、貯藏保鮮、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品加工,農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖。

征稿要求 / Solicitation requirements

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1、論文構(gòu)架一般以“一、”“1.”、“(1)”等標題符號作為文章層次,要通過簡短的小標題方式加以提煉主要觀點,以示突出。

2、應確認圖、表的準確性及與數(shù)字內(nèi)容分析的一一對應關系。

3、文中量和單位的使用請參照中華人民共和國法定計量單位最新標準。外文字符必須分清大、小寫,正、斜體,黑、白體,上下角標應區(qū)別明顯。

4、請采用規(guī)范的經(jīng)濟學語言,避免使用陳舊、過時以及文件式和口語式的語言表述。

5、要高度重視文章細節(jié)問題。句子不通順、錯字過多將影響文章采用。

6、文章外文作者需翻譯成漢語,首次使用格式如“克魯格曼(Krugman)”,以后使用不用在括號中加注。

7、內(nèi)容注釋、參考文獻列在文后,不用腳注。文后參考文獻與正文文獻序號必須一致。同一文獻用同一序號標示,正文處同一文獻不同地方的標示用不同頁碼來區(qū)分。

8、請勿一稿多投

餐飲世界
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《餐飲世界》雜志社
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